Han grundlagde tøjmærket efter at have rejst rundt i verdenen og surfet og snowboardet i flere år efter gymnasiet. Efter en periode som rejsende, følte Mattias at det var tid til at gøre noget vigtigt. Encore skaber funky, surf-inspireret tøj i et land, som Sahlin syntes var præget af en grå, stiv modestil. Encore var et af de første miljøbevidste street/surf-brands. Alt tøjet syes i Europa og meget af tøjet er fremstillet i organisk produceret bomuld.